Kemik yoğunluğunu korumak için kalsiyum açısından 9 zengin gıda

Osteoporoz Nedir? Neden “Sessiz Hastalık” Denir?

Osteoporoz, çoğu zaman belirti vermeden ilerlediği için “sessiz hastalık” olarak tanımlanır. Kişi genellikle kemik kırığı yaşayana ya da duruşunda belirgin bir değişiklik olana kadar kemik erimesi olduğunu fark etmez. Osteoporoz kelime anlamı olarak “gözenekli kemikler” demektir.

Kemiklerimiz yaklaşık 30 yaş civarında en güçlü hâline ulaşır. Bu yaştan sonra kemik yoğunluğu yavaş yavaş azalmaya başlar. Özellikle hormonal değişimlerin etkisiyle kadınlarda risk daha yüksektir. Araştırmalara göre 50 yaş ve üzerindeki kadınların yaklaşık yarısı, yaşamları boyunca osteoporoza bağlı bir kemik kırığı riskiyle karşı karşıyadır.

Osteoporoz Riskini Azaltmak Elinizde

Kemik kaybı yaşlanmanın doğal bir parçası olsa da, osteoporozun ne kadar hızlı ilerleyeceği büyük ölçüde yaşam tarzınıza ve beslenme alışkanlıklarınıza bağlıdır. Doğru adımlarla bu riski artırmak da azaltmak da mümkündür.

Kemik sağlığını korumada yalnızca kalsiyum değil; magnezyum da son derece önemli bir mineraldir. Magnezyum, kalsiyumun kemiklere doğru şekilde yerleşmesine yardımcı olur ve kemik yapısının güçlenmesini destekler.

Doğal ve dengeli bir beslenme planı içinde magnezyum açısından zengin süper yiyeceklere yer vermek, kemik yoğunluğunu korumaya yardımcı olabilir ve osteoporoz riskini azaltabilir. İşte kemik sağlığınızı destekleyen bu güçlü besinler…

Kemik Erimesi İçin Brokoli Kürü

Neden Brokoli?

• K vitamini → Kemik mineral yoğunluğunu artırmaya yardımcı olur
• Kalsiyum & magnezyum içerir
• Kemik yıkımını yavaşlatmaya destek olur

Brokoli Kürü (Saraçoğlu Usulü)

Malzemeler

• 1 su bardağı brokoli (çiçek kısımları)
• 1,5 su bardağı içme suyu

Hazırlanışı

1. Brokoliyi küçük parçalara ayırın.
2. Kaynayan suya ekleyin.
3. 5 dakika haşlayın (fazla haşlamayın).
4. Suyunu süzün.

Kullanımı

• Haşlama suyunu için
• Günde 1 bardak
• Akşam yemeğinden sonra
• 7 gün uygulayın, sonra 7 gün ara verin
• En fazla 2 kür

Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Kan sulandırıcı (Coumadin vb.) kullananlar
• Tiroid hastaları (özellikle hipotiroid)
• Böbrek taşı olanlar
• Hamileler

 Bu gruplar doktoruna danışmadan uygulamamalı.

Etkisini Artırmak İçin

• Kür süresince:

  • Günlük yürüyüş

  • Güneş ışığı (D vitamini)

  • Kola, aşırı kahve ve sigaradan uzak durma

Kemikleriniz İçin Süper Yiyecekler

Kemik sağlığı, güçlü bir yaşamın temel taşlarından biridir. Doğru besinleri düzenli tüketerek kemiklerinizi güçlendirebilir, kemik erimesi gibi hastalıklara karşı önlem alabilirsiniz. İşte kemiklerinizi adeta çelik gibi yapmaya yardımcı süper yiyecekler:

Süt ve Süt Ürünleri

Süt, yoğurt ve peynir; kemiklerin yapı taşı olan kalsiyum açısından oldukça zengindir. Günlük beslenmenize bu ürünleri eklemek kemik yoğunluğunu korumaya yardımcı olur.

• Günde 3 porsiyon süt ürünü tüketilmesi önerilir.
• Yetişkinler için günlük kalsiyum ihtiyacı 1.000 mg,
• 50 yaş üstü kadınlar ve 70 yaş üstü erkekler için ise 1.200 mg’dır.

Yeşil Yapraklı Sebzeler

Koyu yeşil yapraklı sebzeler kemik sağlığının gizli kahramanlarıdır.

• Kale lahanası, kara lahana ve şalgam yaprakları kalsiyum ve K vitamini bakımından zengindir.
• 1 fincan pişmiş şalgam yaprağı yaklaşık 200 mg kalsiyum içerir.
• K vitamini, kemik kaybını azaltarak osteoporoz riskini düşürmeye yardımcı olur.

Tatlı Patates

Tatlı patates; magnezyum ve potasyum açısından zengin bir besindir.

• Orta boy bir tatlı patates yaklaşık 31 mg magnezyum ve 542 mg potasyum içerir.
• Normal patates yerine tatlı patates tercih etmek kemik sağlığına katkı sağlar.

Turunçgiller

Portakal ve greyfurt gibi turunçgiller, kemik kaybını önlemeye yardımcı olan C vitamini açısından zengindir.

• 1 adet greyfurt yaklaşık 88 mg C vitamini içerir ve günlük ihtiyacın büyük kısmını karşılar.

İncir

İncir, kemikler için tam bir mineral deposudur.

• Kalsiyum, potasyum ve magnezyum içerir.
• Yarım bardak kuru incir, yaklaşık 121 mg kalsiyum sağlar.
• Taze veya kuru olarak yıl boyunca tüketilebilir.

Somon

Somon ve diğer yağlı balıklar, kemik sağlığını destekleyen D vitamini ve omega-3 yağ asitleri içerir.

• D vitamini, vücudun kalsiyumu daha iyi kullanmasını sağlar.
• Omega-3 yağ asitleri kemik yapısını destekler.

Badem ve Kuruyemişler

Badem; kalsiyum, magnezyum ve protein açısından zengindir.

• Günde bir avuç badem kemik sağlığı için yeterlidir.
• Antep fıstığı ve ayçiçeği çekirdeği de benzer faydalar sunar.

Pekmez

Pekmez, doğal ve güçlü bir kalsiyum kaynağıdır.

• 1 yemek kaşığı pekmez yaklaşık 41 mg kalsiyum içerir.
• Yoğurt, yulaf ezmesi veya smoothie’lere eklenerek tüketilebilir.

Unutmayın

Kemik sağlığı için sadece kalsiyum değil; D vitamini, hareket, güneş ışığı ve dengeli beslenme de büyük önem taşır.