Sağlıklı şeker kaynakları:
Vücudun Şeker İhtiyacı
Sağlıklı bir vücuda şeker gereklidir. Çünkü şeker enerji üretimi için önemlidir. Şeker denildiğinde sadece basit şeker akla gelmemelidir. Önemli olan sağlıklı şekerlerdir. Sağlıklı şeker kaynakları:
- Tam tahıllı makarna
- Tam tahıllı ekmek
- Baklagiller
- Bulgur
Sağlıksız şeker (basit şeker) kaynakları:
- Şeker
- Mısır şurubu
Şekerin Cilde Zararları
Şekerin cilt üzerindeki etkisinin gelişimi:
- Şeker vücuda alındıktan sonra fazla geldiği zaman proteinlere bağlanır. (Glikasyon olayı)
- Glikasyon olayı sebebiyle kollajen ve elastin proteinleri zarara uğrar.
- Ciltte sarkma, kırışıklık oluşur. Cildin yüzeyi bozulur.
Şekerin Beyne Zararları
Şeker hastalığının beyne zararları, etkileri şunlardır:
- Beyin şeker miktarı ile orantılı olarak küçülür.
- Dikkat eksikliği ortaya çıkar, şeker miktarı arttıkça dikkatsizlik artar.
- Öğrenme güçlüğü oluşur.
Şeker ve Kanser
Vücutta şeker seviyesi yükseldikçe bazı kanserlere yakalanma riski artar. Riskli kanserler:
- Meme kanseri
- Kolorektal kanseri
- Endometrium kanseri
- Pankreas kanseri
Şekerin Bağışıklığa Zararı
Vücutta biriken fazla şekerlerin bağışıklık sistemini etkileme süreci:
- Vücutta biriken şeker, vücutta bulunan C vitamini ile savaşır. Çünkü şeker ve C vitamini moleküleri birbirine benzer.
- C vitamini kullanılamaz.
- Vücutta C vitamini eksik gibi algılandığından savunma sistemi zayıflar.
- Hastalıklara karşı savunmasız bir beden oluşur.
Şekerin Dişe Zararı
Şeker fazlalığının dişleri etkilemesi şöyledir:
- Vücuda alınan zararlı şekerler yani basit şekerler ağız ortamında asite dönüşür.
- Ağızda meydana gelen asit ortamı dişlerin üzerindeki koruyucu tabakayı zedeler.
- Dişler çürür.
Şeker ve Kilo
Şeker miktarı yükseldikçe aşırı şişmanlık ya da aşırı zayıflık görülür. Fazla şeker tüketimi zararları en çok obeziteye neden olur.
Şekerin Karaciğere Zararı
Karaciğer için çok zararlı olan şeker yüksekliğinin vücuttaki seyri şöyledir:
- Fazla fruktoz tüketilir.
- Fruktoz fazlası trigliseridi yükseltir.
- Yükselen trigliserid karaciğere yağ yapar.
Şekerin Kalbe Zararı
Vücudun en önemli parçalarından olan kalbin, şekerden dolayı zarara uğraması şöyle gerçekleşir:
- Vücutta biriken şeker, LDL yani kötü kolesterolü ve trigliseridi miktar olarak yükseltir.
- Yükselen trigliserid ve LDL, damar tıkanıklığı yapar.
- Tıkanan damarlar kanı taşırken zorlanır.
- Kalp krizi oluşur.
Şeker ve Mutsuzluk
Şeker hastalığı tam anlamıyla mutsuzluğun habercisidir. Oluşum aşamaları:
- Vücutta bulunan mutluluk hormonu (serotonin) çalışmak için fazladan şekere ihtiyaç duymaz.
- Vücuda alınan fazladan şeker, mutluluk hormonunu fazladan çalıştırır.
- Basit şekerler tüketilirken serotonin çalışır ve kişi mutluluk bağımlısı olur.
- Şeker tüketimi durduğunda kişi mutsuz olur.
- Şeker bağımlılık yapar.
- Kişi mutlu olmak amacıyla sürekli basit şekerleri tüketir.
- Döngü sonucu kişi şeker hastası olur.
Şeker ve İnsülin
Şeker yüksekliği insülini çok yakından etkiler. İnsülin direnci artınca oluşan hastalıklar:
- Metabolik sendrom
- Obezite
- Tip 2 diyabet
- Kalp damar hastalıkları
Şeker Hastalığı Tedavisinde Gecikme
Şeker hastası olan bireyler uzun süre tedavi edilmezlerse birçok organında hasarlar oluşur. Şeker hastalığının tedavisinin gecikmesi durumunda organların hasarları:
- Göz bozuklukları
- Körlük
- Yüksek tansiyon
- Kalp krizi
- Felç
- İnme
- Bacak kesilmesi
- Ayak kesilmesi
- Sinirlerde ağrı
- Sinirlerde uyuşma
- Sinirlerde hastalık
- Böbrek yetmezliği
Şeker Hastalığı Komplikasyonlarının Önlenmesi
Şeker hastalığından kaynaklı komplikasyonların önlenebilmesi için yapılacaklar:
- Kan şekerini normal düzeyde tutmaya çalışmak
- Normal kilo düzeyi korunarak
- Tansiyonu normal seviyede tutarak
- Homosistein yüksekse düşürülerek
- Ayak bakımı yaparak
- Sigara bırakılarak
- Doğru beslenerek
- Düzenli doktor kontrolüne gidilerek
- Aşıları yaptırarak
- Psikolojik olarak düzelerek
- İlaç varsa düzenli kullanarak
- Hastalık konusunda eğitim alarak
- Antioksidan içeren sebzeleri ve meyveleri tüketerek
- LDL kolesterolünü 100 mg/dl seviyesinin altına indirerek
- HbA1c değerini %6 veya civarı yaparak