Kuşburnu çayının faydalarına değinmeden önce kuşburnu bitkisinden bahsedelim. Kuşburnu yabanı gül çiçeğinin yapraklarının altındaki yuvarlak kısımdır ve içerisinde bitkinin tohumlarını bulundurur. Genellikle çay seklinde kullanılsa da marmelat, ezme şurup şeklinde de tüketilmektedir. Kuşburnu özellikle doğu Anadolu, Marmara ve karadenizde bol miktarda bulunur. Eylül ekim gibi toplanır.
Kuşburnu çayı eski zamanlardan beri bilinen, bağışıklık sistemini güçlendiren, soğuk algınlığına iyi gelen ve lezzetli severek tüketeceğiniz çayların basında gelen bir çaydır. Vitamini açısından çok zengin bir çaydır. Özellikle kış aylarında tercih edilen kuşburnu birçok hastalıkların tedavisine katkıda bulunmuştur. C vitamininin eksikliğine bağlı olarak gelişen hastalıkların yanı sıra mide asidinin eksikliğinde mide spazmlarında bağırsak rahatsızlıklarında ve ülser tedavisine yardımcı olarak kullanacağınız bir bitkidir.
Kuşburnu Çayının Faydaları Nelerdir?
- C vitamini yönünden zengin olan kuşburnu düzenli tüketildiğinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
- Antioksidan özelliği sebebiyle hücrelerin kendini yenilemesine, toksin maddelerin atılmasına yardımcı olur.
- İltihap sökücü etkiye sahip olması nedeniyle eklemlerdeki ve iltihaplarının vücuttan atılmasına yardımcı olur ayrıca diz ağrısı çeken ve eklem rahatsızlığı olanlara iyi gelmektedir
- Mide asidini düzenlediğinden dolayı gastrit ve mide ülserinin iyileşmesine yardımcı olur. Aynı zamanda kabızlığa iyi gelir.
- Cilt sağlığına iyi gelir.
- Kırışıklığa iyi gelir.
- Ağrı kesici özelliğe sahiptir
- Tansiyonun düzenlenmesine katkıda bulunur
- Kanser, rahim hastalıkları ve menopoz döneminde kanın temizlenmesini sağlar
- İştah açıcı özelliği vardır
- Beyin fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı olur.
- Stresi azaltıcı etkiye sahiptir
- Diyabetli hastaların kan basıncı ve şekerini düzene sokar
- Kansızlığa karşı etkilidir
- Göz sağlığının korunmasında etkilidir
- Kötü kolesterolün düzenlenmesinde yardımcıdır
Kuşburnu Çayı Nasıl Demlenir?
Kuşburnu bitkisinin tüm şifalı özelliklerinden yararlanmak için kuşburnu çayı nasıl demlenir sorusunun cevabı önem arz etmektedir. Özellikle kış aylarında tercih edilen kuşburnu çayı kendine has kokusu ve tadıyla severek tüketeceğiniz çaylardan biridir
Bir cezve veya tencereye 1 su bardağı su koyduktan sonra 3 çay kasığı kuşburnunu ekleyip 10-15 dk. kaynatın. Daha sonra ocaktan aldığınız kuşburnunu 5-10 dakika demlenmesi için bırakın. Süzgeçle fincana süzdükten sonra içerisine bal ve limon dilimleri koyarak tüketebilirsiniz.
Kuşburnunun Zararları Neler?
Her şeyde olduğu gibi bu çayının da fazla tüketimi zararlıdır. Çünkü vücuttan fazla miktarda su atar ve yağ yakımını hızlandırır. Kilolu olanlar için problem oluşturmaz ancak zayıf olanların dikkat etmesi gerekiyor.