Alinazik nasıl yapılır? Nefis lezzetli alinazik tarifi

Süzme Yoğurt Malzemeleri; ⠀

• 4 litre taze süt
• 3 kaşık yoğurt⠀

Hazırlanış;

1. Sütü 10 dakika kaynatın.
2. Ilıdıktan sonra yoğurdu ılık süt ile karıştırıp ekleyin.
3. 3-4 Saat sonra dolaba kaldırın.
4. Soğuduktan sonra mutfak tülbentinde süzdürün.

Taban Malzemeleri; (3 kişilik)

• 6 yemek kaşığı süzme yoğurt⠀
• 4 adet patlıcan⠀
• 1 diş sarımsak⠀
• Tuz⠀

Hazırlanış Aşaması;

1. Patlıcanları közleyip soyup doğrayın.
2. Tüm malzemeleri karıştırın.

Et Malzemeleri;

• 500 gr dana eti⠀
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ⠀
• 1 yemek kaşığı salça⠀
• 1 tatlı kaşığı toz biber⠀

Hazırlanış;

1. Eti yağda kavurun.
2. Piştikten sonra salçayı ekleyin.
3. Toz biber ve tuzu da ekleyip ocaktan alın.

Not: Etleri daha ince doğrayabilirsiniz. Amacımız orijinali gibi yapmak değil bana lezzetli gelen tarifi sizlere sunmak.

Gül Şerbeti Malzemeleri;

• 2 yemek kaşığı kuru gül⠀
• 1 yemek kaşığı nar çiçeği⠀
• 4 yemek kaşığı şeker⠀
• 4 su bardağı su⠀

Hazırlanış;

1. Tüm malzemeleri 10 dakika kaynatın.
2. Ardından soğutun.

Afiyet olsun..