Türkiye’nin hemen hemen tüm bölgelerinde ve dünyanın birçok ülkesinde yetişen ince yapraklı, yaklaşık 40 cm boylarında otsu tarla bitkisidir. Çörek otu diye kullandığımız küçük siyah tanecikler; bu bitkinin dallarında yetişen kapsül içindeki tohumudur.
Çörek Otu Faydaları Nelerdir?
- Çörek otu kullanımı bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Antioksidan özelliği vardır.
- İltihap oluşumunu engelleyici etkisi vardır.
- Prostat ve meme kanserini yavaşlatıcı etkisi bulunur.
- Karaciğeri koruyucu özelliği çörekotu faydaları içindedir. Hayvanlar üzerinde yapılan araştırma karaciğer kanserine karşı koruyabileceğini göstermiştir.
- Kandaki şeker miktarını düşürücü etkisi vardır. İnsülin salgılamasını sağlayan pankreasta beta hücrelerini harekete geçirdiği gözlemlenmiştir.
- Almanya’daki araştırmada bronşitli astım, allerjik astım, bahar nezlesi rahatsızlıklarına yönelik yapılan çalışmada çörekt otunun ciddi oranda fayda sağladığı gözlemlenmiştir.
- Mide zarını tahriş eden etkenlere karşı mide zarını korur.
- Çörek otunun kullanımı nefes borusu adalesini genişletme etkisinden dolayı nefes darlığında yararlıdır.
- Kalp sağlığını koruyucu etkisi çörekotunun faydaları arasındadır.
Çörek otu nasıl tüketilmeli ?
Çörek otunu çörek otu tohumu olarak satın alınız. Kesinlikle öğütülmüş çörekotu almayınız. Çünkü Çörek otunun içeriğinde bulunan uçucu yağlar ve diğer değerli mineraller eğer öğütme işlemi uzun sürer ve bekleme söz konusu olursa niteliğini yitirebilir.
Çörekotu öğütülmeden yenirse sindirilemez, öğütülerek veya çiğnenerek yenmesi gerekir.
Çörek Otu tohumlarını uygun bir öğütücü ile kullanacağınız kadarını öğüterek kullanabilirsiniz. Öğütücüyü baharatçılarda bulabilirsiniz, karabiber öğütücü diye satılıyor. Özellikle seramik bıçaklı olanlarını tercih ediniz. Fiyatı 15-20 TL civarı.
Çörek otu tohumunu kahvaltı ve yemeklerden en az yarım saat önce bir şeker kaşığı çiğneyerek bir bardak su ile yutmalısınız. Tadı güzel olmadığından bu zor gelebilir o nedenle Ballı Çörek Otu Macunu tavsiye ederiz.
Çörek Otu yağı kullanımı aynı şekilde kahvaltı ve yemeklerden en az yarım saat önce bir çay kaşığı kadarını bir bardak su ile yutmalısınız.